2015年05月01日

再来店していただける接客

お客様を注視してお客様の思考を掴む

大阪、堺筋本町駅レストラン街

「和食レストラン藤原での話」


残業で夕飯時の話ですが、私が定食のワカメを食べていないのを数回見て、


ワカメのタコ酢がきゅうりのタコ酢に、ワカメの味噌汁は、


ほうれん草の味噌汁にこっそり変えて出されていました。

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同席した人のは、いつもの通りでした。


こんなにしたら手間がかかるのに有難いと思い、ずっと利用したいと思いました。


この様な気配りこそがリピーターを生む秘訣、接遇だと思います。


こんな接遇を目指したいと思います。


この藤原は一番奥で人目に付きにくい場所ですが、

いつも、固定のお客様で賑わいがあります。


見習いたいものですね。

posted by クタクタクマ at 20:23| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

テレビでも話題

先月二十三日に奈良テレビのゆうドキッで十二分間にわたり放映されました。

この雑貨店アイデコは一九七四年に誕生し、ナチュラルな雑貨店として開業、以来、人気の雑貨店です。
現在ではナチュラルカジュアルな雑貨店として、新たな話題を提供しています。

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雑貨以外で雑貨店ならではのウェアー・帽子・アクセサリー・バッグなどを品揃え、オリジナルブランドを立ち上げる話も進んでいます。

そして、今回私が推奨したいのは、雑貨店なのに、お店でゆっくり安らぎ、楽しんでいただきたいとの想いから、新しくヘルス&ビューティコーナーなどを開設してありました。
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ヘルス&ビューティコーナーやアロマテラピーでの癒しの演出、ステーショナリーや今、かわいい手ぬぐいなどなど、新感覚の雑貨店に生まれ変わりました。

今回はリニューアルオープンでハンドトリートメントやヘッドスパまで?一度覗いたらやみつきになりそうな雑貨店です。

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オープンセールにぜひ行ってみたいものです。
posted by クタクタクマ at 18:51| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする